Cottage cheese frokostbowl med bær og granola
Bytt yoghurten med cottage cheese i din vanlige frokostbowl, og du dobler proteininnholdet uten å endre annet. Denne bowlen gir 43 gram protein i én porsjon — like mye som 4 egg, men med mer fiber og friske smaker. Den er kremet, frisk og metter helt frem til lunsj. Du kan bytte ut bær, granola og toppings etter sesong og smak. Hele kombinasjonen tar 5 minutter å sette sammen, og er en av de mest næringsrike frokostene du kan lage på morgenen.
Næringsinnhold per porsjon
Ingredienser (1 porsjoner)
- ✓250 g cottage cheese (4% fett)
- ✓150 g friske eller frosne bær (blåbær, jordbær, bringebær)
- ✓40 g granola (gjerne nøttebasert)
- ✓1 ss honning eller lønnesirup
- ✓1 ss chiafrø eller hampfrø
- ✓1 ts kanel
- ✓1 stk banan, skåret (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1
Bunnlag
Ha cottage cheesen i en bowl. Du kan røre litt for å gjøre den glattere, eller la den være som den er.
- 2
Smaksett
Strø over kanel og en spiseskje chiafrø. Bland forsiktig.
- 3
Topp med bær
Fordel bærene over. Hvis du bruker frosne bær, la dem tine 5 min for å bli litt myke.
- 4
Tilsett granola
Strø granolaen over for crunch. Tilsett banan om du bruker.
- 5
Søtne og server
Dryss honning over som siste touch. Spis med en gang.
Tips & variasjoner
Variasjoner: Bytt bær med eple + kanel om vinteren, eller mango + kokos om sommeren. Lavere karb: Hopp over honning og granola — bruk hakkede valnøtter i stedet. Meal prep: Sett opp 3 porsjoner i lukkede glass — tilsett granola først om morgenen for å holde crunch. Sukkerfri: Bruk frosne bringebær (lavest sukker) og hopp over honning.
Få 7 middager under 500 kcal gratis på e-post
En ferdig ukesmeny som PDF — med handleliste og næringsinnhold — pluss «Cottage cheese frokostbowl med bær og granola» ferdig formatert. Perfekt om du vil ned i vekt uten å telle hver eneste kalori.
Digital kokebok · PDF
30 høyprotein-oppskrifter med cottage cheese — fra pizza til dessert
Alt du kan lage med Norges mest undervurderte proteinkilde. Frokost, lunsj, middag, snacks og bakst — opptil 25 g protein per porsjon.
