Cottage cheese wrap med avokado og spinat
En rask og proteinrik wrap som tar bare 10 minutter å lage. Cottage cheese gir en kremet fylde med 25 gram protein per wrap, mens avokado tilfører sunne fettsyrer og spinat gir jern og vitaminer. Perfekt som matpakke, rask lunsj eller et lett måltid etter trening. Denne wrapen er enkel å tilpasse — bytt ut grønnsakene etter sesong, eller tilsett kylling for enda mer protein. Holder seg godt innpakket i kjøleskapet i opptil 24 timer.
Næringsinnhold per porsjon
Ingredienser (2 porsjoner)
- ✓2 stk fullkorns tortilla (store)
- ✓200 g cottage cheese (4% fett)
- ✓1 stk moden avokado
- ✓1 stk tomat, i skiver
- ✓1 neve fersk babyspinat
- ✓1 klype salt
- ✓1 klype sort pepper
Fremgangsmåte
- 1
Forbered fyllet
Halver avokadoen, fjern steinen og skjær fruktjøttet i tynne skiver. Skjær tomaten i tynne skiver.
- 2
Legg på tortillaen
Fordel cottage cheese jevnt over begge tortillaene. Legg på avokadoskiver, tomatskiver og en neve babyspinat. Krydre med salt og pepper.
- 3
Rull og server
Brett inn sidene og rull tortillaen stramt. Skjær diagonalt i to. Server umiddelbart eller pakk inn i matpapir til senere.
Tips & variasjoner
Ekstra protein: Tilsett 100 g grillet kylling eller røkt laks for 10-15 g ekstra protein. Crunch: Tilsett agurk eller paprika for ekstra sprøhet. Smak: Et dryss sitronsaft over avokadoen løfter smaken og hindrer brunfarging. Matpakke: Pakk inn stramt i aluminiumsfolie — holder seg i kjøleskapet i 24 timer.