Kyllingwrap med hummus og grønnsaker
En frisk og proteinrik wrap med grillet kylling, kremet hummus og sprø grønnsaker. Klar på bare 10 minutter, og perfekt som rask lunsj eller matpakke. Wrapen holder seg godt innpakket i folie i opptil 24 timer — ideell for travle dager. Hummusen gir kremet tekstur uten å bruke ost eller dressing.
Næringsinnhold per porsjon
Ingredienser (2 porsjoner)
- ✓200 g kyllingfilet, kokt og skåret i strimler
- ✓2 stk fullkornstortilla (store)
- ✓4 ss hummus
- ✓1 stk agurk, i strimler
- ✓1 stk gulrot, revet
- ✓1 neve ruccola
- ✓4 stk cherrytomater, halvert
- ✓0.5 stk avokado, i skiver
- ✓1 ss sitronsaft
- ✓0.5 ts salt
Fremgangsmåte
- 1
Smør hummus
Bre hummus jevnt over hele tortillaen — det fungerer som lim og hindrer lekkasje.
- 2
Legg fyll
Legg kylling, agurk, gulrot, ruccola, tomater og avokado i en linje midt på tortillaen.
- 3
Krydre
Dryss sitronsaft og salt over fyllet.
- 4
Rull wrapen
Brett inn sidene først, deretter rull stramt fra bunnen. Skjær i to på skrå.
Tips & variasjoner
Matpakke: Pakk stramt i matpapir eller folie — holder seg 24 timer i kjøleskapet. Proteinboost: Tilsett en klatt gresk yoghurt for ekstra protein. Variasjon: Bytt hummus med pesto eller tzatziki.
Få Kyllingwrap med hummus og grønnsaker tilsendt på e-post
Få oppskriften ferdig formatert i innboksen din — perfekt å åpne på mobilen mens du står ved kjøkkenbenken.