Gresk kylling med feta og oliven
Ovnsbakt kylling med greske smaker — fetaost, kalamataoliven, cherrytomater og oregano. Alt stekes sammen i én form for en enkel men imponerende middag. Fetaen smelter og lager en kremet saus sammen med tomater og olivenolje. Serveres med pitabrød eller ris.
Næringsinnhold per porsjon
Ingredienser (4 porsjoner)
- ✓4 stk kyllinglår (benfrie)
- ✓200 g fetaost, i terninger
- ✓100 g kalamataoliven
- ✓300 g cherrytomater
- ✓1 stk rødløk, i båter
- ✓2 fedd hvitløk, i skiver
- ✓3 ss olivenolje
- ✓1 ss tørket oregano
- ✓1 ts salt
- ✓0.5 ts pepper
- ✓1 stk sitron, i båter
Fremgangsmåte
- 1
Forbered kyllingen
Krydre kyllinglårene med salt, pepper, oregano og olivenolje.
- 2
Legg i form
Legg kylling, cherrytomater, rødløk, hvitløk og oliven i en ildfast form.
- 3
Tilsett feta
Fordel fetaterninger mellom kyllingbitene. Dryss med olivenolje.
- 4
Stek i ovn
Stek på 200°C i 25-30 minutter til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er myke.
- 5
Server
Klem sitron over retten. Server med pitabrød, ris eller brød for å suge opp sausen.
Tips & variasjoner
Alt i én form: Ingen ekstra oppvask — alt stekes sammen. Fetaen smelter: Den lager en naturlig kremet saus med tomatjuicen. Variant: Tilsett paprika eller squash for ekstra grønnsaker.