Kjøttdeiggrateng med makaroni og ost
En enkel og barnevennlig grateng med kjøttdeig, makaroni og masse smeltet ost. Klar på 40 minutter, og perfekt til travle hverdager. Alt blandes i én form og stekes i ovnen — minimalt med oppvask. Kjøttdeigen krydres med paprika og hvitløk for ekstra smak.
Næringsinnhold per porsjon
Ingredienser (4 porsjoner)
- ✓400 g kjøttdeig (storfe)
- ✓300 g makaroni
- ✓1 stk løk, finhakket
- ✓1 fedd hvitløk, presset
- ✓400 g hermetiske tomater
- ✓1 ss tomatpuré
- ✓1 ts paprikapulver
- ✓1 ts salt
- ✓0.5 ts pepper
- ✓200 g revet ost
- ✓2 dl melk
Fremgangsmåte
- 1
Kok makaronien
Kok makaronien i lettsaltet vann til den er al dente. Hell av vannet.
- 2
Stek kjøttdeig og løk
Brun kjøttdeigen med løk og hvitløk i en stekepanne. Tilsett tomater, tomatpuré, paprika, salt og pepper. Småkok i 5 minutter.
- 3
Bland i form
Bland makaroni, kjøttsaus og melk i en smurt ildfast form. Rør godt sammen.
- 4
Topp med ost
Dryss revet ost jevnt over gratengen.
- 5
Stek i ovn
Stek på 220°C i 15-20 minutter til osten er gyllen og boblende.
Tips & variasjoner
Ekstra grønt: Rør inn frosne erter eller mais i blandingen. Ost: Bland mozzarella og cheddar for best smelt. Porsjonskontroll: Del i porsjonsformer og frys enkeltvis.