Stekt ris med egg
Enkel og rask stekt ris med egg, grønnsaker og soyasaus — klar på 15 minutter. Perfekt for å bruke restemat av ris. En av de mest populære raske middagene i Asia.
Næringsinnhold per porsjon
Ingredienser (2 porsjoner)
- ✓4 dl kokt ris (gjerne fra dagen før)
- ✓3 stk egg
- ✓1 stk gulrot, i små terninger
- ✓1 dl frosne erter
- ✓2 stk vårløk, i ringer
- ✓2 ss soyasaus
- ✓1 ss sesamolje
Fremgangsmåte
- 1
Stek grønnsakene
Varm sesamolje i en wok. Stek gulrot og erter i 2 minutter.
- 2
Tilsett egg
Skyv grønnsakene til siden, hell inn piskede egg og rør til de stivner.
- 3
Tilsett ris
Ha i risen og soyasaus. Stek på høy varme i 3-4 minutter.
- 4
Server
Topp med vårløk og server umiddelbart.
Tips & variasjoner
Ris fra dagen før fungerer best — den er tørrere og steker bedre.
Få 7 middager under 500 kcal gratis på e-post
En ferdig ukesmeny som PDF — med handleliste og næringsinnhold — pluss «Stekt ris med egg» ferdig formatert. Perfekt om du vil ned i vekt uten å telle hver eneste kalori.
Digital ukesmeny · PDF
28 middager under 500 kcal — gå ned i vekt uten å telle hver kalori
En ferdig 4-ukers ukesmeny med handlelister. For deg som vil spise deg mett og slank — uten sultefôring eller kjedelig «diettmat».
